我為什麼要勸你吃素
我為什麼要勸你吃素？因為愛你，才想要給你最好的！
吃素不僅是一個倡議，也是一種態度。而素食不僅是潮流，也是健康。不僅是飲食，也是文化，更是出於對生命的尊重。
吃肉不僅僅是一個人的事，也是全人類的事
每個人都有選擇的權利，沒有人可以逼迫和為其選擇。
有人要說，“我就是喜歡吃肉，關你什麼事？”
我要告訴你的是，沒錯，吃肉是你的生活方式，別人決定不了，也阻止不了。但是，吃肉絕不僅僅是你一個人的事，同時它也是全人類的事。
食肉背後是10億人飢餓的代價
生長在和平年代的我們可能感覺不到來自飢餓的恐懼，但在世界的無數個其他角落裡有超過10億的人們在忍受飢餓，甚至面臨著死亡。他們的飢餓或來自戰爭，或來自貧窮。
你不禁要問，他們的飢餓跟我吃肉有什麼關係？要知道，生產1公斤肉類蛋白所消耗的資源是同量植物蛋白的20倍，生產1磅牛肉需用16磅穀物。哈佛大學的一位營養學家吉恩‧梅耶（J.Mayer）說過：只要美國將肉類食品削減10%，就能節省足夠的穀物供6千萬人食用。如果北美的每個人每星期吃一頓素食，節省的糧食每年就可以養活1600萬人。
食肉之樂的背後是屍橫遍野
塔特爾博士說：“給予自由，就獲得自由；愛，就會被愛；鼓勵，就會獲得勇氣；祝福，就得到福佑；給別人帶來喜樂和治療，生命就會得到喜樂和治愈。這個永恆的洞見是智能和慈悲的基礎，因為它牢固地建立在萬物相連這一真理的基石上。明乎此，我們自然就知道虐待動物其實是間接虐待自己。這真是天大的諷刺。 ”
人類有多殘忍，去看看那些屠宰場、肉食加工廠就知道了。四處都是斑駁的血跡和動物的哀嚎聲，它們再龐大的身軀在人類面前也只能任由宰割，而且它們到死都不明白，生命在人類眼裡難道抵不過一頓美味的誘惑？
食肉的背後是世界的哭聲
全球變暖、土地退化、水資源短缺，別說這些跟吃肉沒關係。我們抱怨汽車尾氣、抱怨化學品、抱怨霧霾等等，卻從來沒有想過，肉食對環境的破壞作用遠遠超出我們的想像！
你可知道：牲畜及其副產品的溫室氣體排放至少佔全球總排放的51%，遠遠超過糧農組織先前估計的數值18%。即使按糧農組織的分析，18%這個數字也是在各行業中最高的，如工業佔16%，交通運輸業只佔13.5%。而且，按世界平均值計算，每生產1公斤牛肉，平均就需要15340升水，而豬肉就需要4856升水，但每公斤大豆只需要1789升水，小麥僅需要1334升水。
據世界動物衛生組織估計，60%以上的人類病原體和75%以上最近出現的疾病都和動物有關。類似流感、天花等一系列疾病都已確認來自動物，肺結核、普魯斯病和許多寄生蟲病都是經由食用動物產品傳播的。至於瘋牛病、禽流感和豬流感等就不用說了。
到2050年，牲畜產品將從現在的2.28億噸增長到4.63億噸，將要增加2倍。畜牧業對資源的消耗如此之大，這樣的增長目標對地球的生態環境將是毀滅性的！
看完這些，你還覺得吃肉是你一個人的事，跟其他人無關嗎？
因為愛你，才想要給你最好的
全世界每年有500多億無辜的動物終身受到監禁和殘酷虐待，被強迫繁殖，吃進各種激素和抗生素，導致畸形生長和各種疾病，最終慘遭屠殺。而它們最終成了人類吃進去的食物，變成各種疾病，控制著人類的健康與生命長度。
為生產食品，雌性動物在各種激素的影響下被迫提早懷孕，在蛋業、乳業和養豬業中尤其如此，因為這樣比自然餵養要便宜得多。這種做法使得奶製品中含有過量雌性激素，兒童尤其是女孩吃下後會變得極度早熟，並過早懷孕。但很少有人討論這些。
同樣的法則以多得讓人心驚的不同形式一而再、再而三地顯現出來。人們把大量藥物灌進千百萬毫無防禦能力的動物體內，人們自己則深陷藥物成癮、藥物濫用、藥物依賴及藥物副作用之中，為此經歷恐懼、精神創傷和麻木不仁，生活在飽受處方藥品和違法藥品雙重毒害的高危社會之中。
人們強迫農場動物生活在極度污染和充滿毒氣的環境中，呼吸含過多氨氣的有毒空氣。這些氨氣來自成千上萬擠在一起的動物的排泄物，人們強迫它們生活在自己的排泄物中，並吃被污染的食物。
人們發現自己也同樣生活在自己與日俱增產生的垃圾當中，我們的空氣污染越來越嚴重，水和食物的污染也日益加重。
然而，即使是這樣，依舊有無數人前仆後繼地選擇無肉不歡的生活，在肉的面前，人們變得毫無抵抗力。
幸福是一起健康到老
當生活不再為吃飽穿暖發愁時，我們又迎來了一個新的世紀大難題——疾病。這種病痛使我們意識到，最幸福的是我愛的人和愛我的人都無病無痛地一起健康到老。
雖然生老病死是人之常事，但是不得不承認，近年來，糖尿病、心血管疾病、癌症等有增無減，而醫學界至今沒有找到徹底醫治成功的方法。未知的世界裡，又會有哪些我們還不得而知的致命疾病呢？
世界衛生組織提出的健康四大基石，其中第一個是膳食平衡。因吃肉致病甚至致死的事例絕不是少數。約翰·哈維·凱洛格醫師曾說過：“肉食不能提供人類最好的營養，也不是我們老祖先所吃的食物。人類所必需的營養當中，沒有一樣是只能在肉類食品中找到，卻不能由蔬果當中攝取的。”
當你看到這裡，你知道我為什麼要勸你吃素了嗎？
吃素本來是個人的生活方式，但是目前來說，已經變成了每個地球公民的社會責任。許多吃肉的人士也開始推廣週一無肉日活動，由吃肉的人來推廣比吃素的人推廣更有說服力。
你如果是這個地球的一員，就應該多吃素，貢獻一點你的環保力量來維護我們的生存環境。這是保護地球的環保，叫“生態素”，保護個人的環保叫“生命素”。不要求很多，為了我們自己的生存，一周只吃素一天，這應該能夠做得到吧？為了地球環保和個人環保，我們要自私一點，為自己吃生命素，為家園吃生態素。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
